GIVE GOOD GIFT: FEB 14TH IS VALENTINE'S DAY

毎年人気のポーチ付きチョコレートが新柄で登場しました。付属のポーチはカードケースとしても使えて、ユニセックスなデザインが魅力、今回は個性豊かな6タイプの柄をご用意しています。フランス発の芸術的ショコラ＜ラ フェヴァリ＞の厳選したカカオから作る3種の個性豊かなチョコレートタブレット入りです。

【取扱い店舗】
バーニーズ　ニューヨーク銀座本店・六本木店・横浜店・神戸店・福岡店・オンラインストア

＜SAJIE（サジエ）＞は、アートと菓子という異なるクリエイションを重ね合わせて表現したスイーツブランドです。クリエイティブとアートディレクションを担当する "KIGI（キギ）" が描く絵を起点に、「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI（パティスリィ アサコ イワヤナギ）」の シェフパティシエール・岩柳麻子氏が菓子を作りあげました。絵に描かれた情景、モチーフ、色彩から素材の特性を活かして味の可能性を広げるという、新しい挑戦です。二者によるクリエイションの往還、そして絵と詩と菓子が織りなす創造の世界をお届けいたします。第一弾として＜サジエ＞を象徴する匙（スプーン）のチョコレートと、コンフィチュールを発売します。厳選されたこだわりの素材を使用し、丁寧に時間をかけた手作りの味をお楽しみください。

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広島県尾道市にある"Bean to Bar（ビーン トゥー バー）"チョコレートブランド＜NAHUI XOCOLATL（ナウィ チョコラトル）＞。"ビーン トゥー バー" とは、ショコラティエやメーカーがカカオ豆の仕入れから板チョコレートになるまでの全工程を自社で一貫して行う製造スタイルを指し、素材と向き合い豆の個性や土地の記憶までも丁寧に引き出す、クラフトの哲学そのものです。ブランド名の由来は、古代アステカ文明の公用語であったナワトル語で「4」を意味する「ナウィ」と、同じくナワトル語でチョコレートの語源とされる「ショコラトル」を組み合わせたものです。チョコレートの起源に敬意を払いながら、遊び心あふれるチョコレートを作っており、パッケージには各フレーバーの世界観を移すアートを取り入れてひとつひとつのデザインが香りや余韻を色と線で語りかけ、味わう前から感性を揺さぶる、そんな体験を届けます。

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「GOOD FOR LIFE（グッドフォーライフ）」は、主に金沢市を拠点とするプラントベース（植物由来）の焼き菓子の工房で、 こだわり素材と能登のお塩を使用したクッキー「ありがとうボール」などの焼き菓子を製造しています。可能な限り再生可能な包装紙を使用し、ギフトボックスもリサイクル可能な設計にするなど、環境に配慮した取り組みを行っています。今回バーニーズ　ニューヨークのみでお求めいただける限定スペシャルギフトボックスセットを3種類ご用意いたします。

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「DECADENCE DU CHOCOLAT（デカダンス ドュ ショコラ）」は、フランス語で「退廃」を意味する日本のチョコレート専門店で、2002年に代官山で開店し、日本に本格的なショコラ文化を広めることを目指しました。 「日常にショコラのある贅沢」をコンセプトに、厳選素材と職人の手作りによる高品質なショコラや焼き菓子を提供し、特にスペイン産オレンジをディップした代表作「バレンシア」が有名です。 理性を溶かすような快楽と芸術性を追求し、特別な体験を日常にもたらすことを目指しています。今回は、ブランドのアイコンであるリップ型チョコレート「ラブキス」を、バーニーズ　ニューヨークのためだけに特別にアップデート。バーニーズ　ニューヨークでしかお求めいただけない限定カラーの2種パステルピンクの「キャラメルショコラ」と、コーラルピンクの「プラリネショコラ」を、贅沢に詰め合せたセットをご用意しました。特別なカラーと味わいの共演をお楽しみください。

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「SEKAI NO OYATSU（世界のおやつ）」は、パティシエールの鈴木文氏が主宰する、「おやつの旅で、くらしを創る」をコンセプトにしたお菓子ブランド。世界50カ国以上を旅して500種類以上のお菓子を学んだ経験を活かし、現地のストーリーやシーンを楽しめるお菓子を提案しています。インドの「ラドゥ」、南米の「アルファフォーレス」、ジャマイカの「ポテト・プディング」など、各国の伝統菓子を日本の旬や気候に合わせてアレンジして提供しています。今回バーニーズ　ニューヨークのために、世界中のお菓子のストーリーが交差した唯一無二のお菓子缶を限定でご用意しました。

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バーニーズ　ニューヨーク銀座本店1F 「バーニーズカフェ バイ クラウドロースター」とギフトコーナー「CHELSEA GIFT」にて、バレンタインデーイベントとしてバーニーズ　ニューヨークが提案する2ブランドのキャビアをご用意した「バーニーズ キャビア セレクション」を実施いたします。

「BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTER」 SPECIAL MENU

「バーニーズカフェ バイ クラウドロースター」では、期間限定で銀座のデザートサロン「ラ・メゾン・ド・ビィ」 シェフパティシエの関啓吏氏を向かえて、1872年創業のパリを代表するキャビアハウス「プルニエ」のキャビアを使用した特別なメニューをご提供します。シャンパンやコーヒーと共にショッピングの合間に特別な時間をお過ごしください。

【FOOD MENU】
・鶏コンソメのプリン〜有機ホワイトチョコとカカオパルプのソース〜
・白味噌とカリフラワーのムース～金ほうじ茶と昆布出汁のジュレ　グラス仕立て
・有機野菜と米粉のベジタブルチップス〜キャビアとサワークリームを添えて〜

【提供店舗】
バーニーズ　ニューヨーク銀座本店
※2月6日（金）から2月15日（日）の限定メニューとなります。