横浜店B1のレストラン「SALONE2007」より8月スペシャルメニューのご紹介

こんばんは。

本日は、バーニーズ ニューヨーク横浜店のB1にあるイタリアンレストラン「SALONE2007(サローネ ドゥエミッレセッテ)」より8月のスペシャルメニューをご紹介します。

20160624chefstalk0025 横浜店B1のレストラン「SALONE2007」より8月スペシャルメニューのご紹介

「サローネ2007」はオープン以来、“時差のない現地のリストランテの味”をコンセプトに、月替わりで旬の食材を使ったコース料理をご提供しています。その料理は、”クチーナ・クレアティーヴァ”と呼ばれる、イタリアの各地方の味覚や伝統的な食材の組合せを現代の技術を用い、新しい解釈で再構築したもの。新しい、けれど、どこか懐かしい、そんなイタリア料理です。

20180131SALONE0011 横浜店B1のレストラン「SALONE2007」より8月スペシャルメニューのご紹介

また「サローネ2007」は、ダブルシェフ体制で立ち上げられた店。二つの個性が刺激し合い、よりよきものを生み出す方法は、店の特徴でもあります。

この春より、新たな店の顔として、二人の若きシェフが就任。大阪にある同グループの人気店「リストランテ クイントカント」でシェフを務めた弓削啓太さんと、昨年から「サローネ2007」のスーシェフを務めていた青木一誠さんです。力を合わせて驚きと感動に満ちたコースをご提案していきますのでぜひご期待ください!

1134043d55fb7e6336f35e78936399d8 横浜店B1のレストラン「SALONE2007」より8月スペシャルメニューのご紹介

そしてこの8月、バーニーズ ニューヨーク横浜店がオープン25周年を迎えます。「サローネ2007」では、横浜店25周年を記念して8月の1ヶ月間の限定で “ニューヨーク”と“横浜”にインスパイアされた料理を盛り込んだスペシャルディナーメニューが登場!

ご好評をいただいている定番の料理に、ニューヨーク風のハンバーガーをイメージした一品や、 港町横浜ならではの魚介の料理などを盛り込んだ全10皿のコースをお楽しみいただけます。

「サローネ2007」では各皿にあわせたワインを一杯ごとにご提供もしています。この8月だけの特別なメニューにあわせたワインも取り揃え、「サローネ2007」ならではの料理とワインのマリアージュをお楽しみいただけます。
8月だけの横浜店25周年を記念したスペシャルディナーメニュー。 お席に限りがございますので、ぜひお早めにご予約ください。

みなさまのご来店、お待ちしています。

 

SALONE2007

バーニーズ ニューヨーク横浜店B1

電話: 045-651-0113

営業時間: ランチ 12:00~13:00 L.O. ディナー 18:00~20:00 L.O.(22:30 CLOSE)

定休日: 日曜日、第1・第3月曜日

ご予約はこちらから>>>

バーニーズ ニューヨーク横浜店
バーニーズ ニューヨーク横浜店
住所:
神奈川県横浜市中区山下町36-1
営業時間:
11:00~20:00

https://www.barneys.co.jp/stores/yokohama/

Prev

Category top

Next